Elkészítés:

A tonhalat tegyük egy szitába és csöpögtessük le a levét. A hagymát és fokhagymát hámozzuk meg, aprítsuk fel kis darabokra, illetve az intenzívebb íz érdekében használhatunk fokhagymaprést is. A csemegeuborkát daraboljuk fel. A paradicsomot és paprikát mossuk meg és szeleteljük fel kis darabokra. Keverjünk össze mindent, és ízesítsük meg a balzsamecettel, olívaolajjal, sóval és borssal. Balzsamecet helyett használhatunk natúrjoghurtot is dressing gyanánt. A teljes kiőrlésű pirítóskenyeret pirítsuk meg aranybarnára és tálaljuk rajta a salátát.

Tápanyagtartalom 1 személyre:

• 18,7 g zsír
• 44,1 g fehérje
• 42,1 g szénhidrát

Energiatartalom 1 személyre:

• 522 kcal