Elkészítés:

Hámozzuk meg a vöröshagymát, aprítsuk fel és a gyömbérrel együtt pirítsuk meg forró olajban, és a fűszerekkel keverjük össze, a fahéjjal legyünk óvatosak. Adjuk hozzá a karfiolt és a zöldséglevest és hagyjuk forrni kb. 10 percig. A lencse és csicseriborsó levét öntsük ki, és a citromlével együtt rakjuk a zöldségekkel teli serpenyőbe és hagyjuk felmelegedni. Ismételten adjunk hozzá fűszereket. A joghurtot keverjük össze a túróval, sózzuk és borsozzuk meg és adjuk hozzá a zöldségekhez.

Tápanyagtartalom 1 személyre:

• 16,4 g zsír
• 30,1 g fehérje
• 45,4 g szénhidrát

Energiatartalom 1 személyre:

• 459 kcal