Elkészítés:

Főzzük meg a krumplit sós vízben, hámozzuk meg és kockázzuk fel. Melegítsük elő a sütőt 50 fokra. Süssük meg a pulykamellet egy kis olajjal lekent serpenyőben, mindkét oldalát 4-5 percig süssük közepes lángon. Fűszerezzük meg egy kis sóval és borssal, és alufóliába betekerve tartsuk melegen a sütőben. Mossuk meg a paprikát, tisztítsuk meg és szeleteljük fel. Hámozzuk meg a hagymát, negyedeljük el és szeleteljük fel vékony karikákra. Nyomjunk át a fokhagymaprésen egy gerezd fokhagymát. Pirítsuk meg a paprikát és a hagymát egy kis olajban, öntsük le a zöldséglevessel, adjuk hozzá a fokhagymát, rakjuk fedőt a serpenyőbe, és pároljuk meg a zöldségeket. Adjuk hozzá a krumplit. Fűszerezzük meg piros paprikával, sóval és borssal, adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és egy kis tejszínt. Szórjuk rá a fűszernövényeket, és a reszelt parmezánt és tálaljuk a pulykamellel együtt.

Tápanyagtartalom 1 személyre:

• 22,0 g zsír
• 49,2 g fehérje
• 22,0 g szénhidrát

Energiatartalom 1 személyre:

• 559 kcal