INSUMED receptek - III. szakasz - Vegetáriánus főételek

Paradicsomos-juhsajtos saláta

Hozzávalók:

  • 300 g paradicsom
  • 25 g szárított paradicsom
  • 50 g zsírszegény juhsajt
  • 1 ek. balzsamecet
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 tk. méz
  • 1 szelet teljes kiőrlésű pirítós
  • jódozott só
  • bors
  • 75g fűszernövényes túró

Elkészítés:

Mossuk meg a paradicsomot, távolítsuk el a zöld részét és vágjuk fel nyolc részre. A szárított paradicsomot aprítsuk fel. A juhsajtot kockázzuk fel és keverjük össze a paradicsomdarabokkal és a szárított paradicsommal. Balzsamecetből, olívaolajból, mézből, sóból és borsból készítsünk el egy dressinget, és öntsük rá a sajtra, valamint a paradicsomra. Pirítsuk meg a kenyérszeletet aranybarnára és kenjük meg fűszernövényes túróval.

Tápanyagtartalom 1 személyre:

  • 23,8 g zsír
  • 38,4 g fehérje
  • 33,6 g szénhidrát

Energiatartalom 1 személyre:

  • 510 kcal