Elkészítés:

Az uborkát jól mossuk meg, vágjuk el hosszában és szeleteljük fel. A hagymát hámozzuk meg, távolítsuk el a csücskeit és aprítsuk fel. A juhtúrót kockázzuk fel. A jégsalátát tépdessük szét saját igényeknek megfelelő darabokra, és mossuk meg. Keverjük össze a zöldségeket. Tegyük hozzá az olívabogyókat. A zöld borsszemeket egy mozsárban törjük szét. Majd a sóból, borsból, olajból és citromléből készített marináddal locsoljuk meg a zöldségeket.

Tápanyagtartalom 1 személyre:

• 18,2 g zsír
• 12,8 g fehérje
• 10,5 g szénhidrát

Energiatartalom 1 személyre:

• 262 kcal