Elkészítés:

Főzzük meg a teljes kiőrlésű tésztát sós vízben. Áztassuk be a gombát egy kevés vízbe. Blansírozzuk a kelkáposztaleveleket sós vízben, majd szeleteljük fel nagy darabokra. A gombával és az áztató vízzel együtt rakjuk egy lábasba. Öntsünk rá tejfölt. Sózzuk meg a sertésfilét, borsozzuk meg, süssük meg egy kevés olajban, és rakjuk rá a kelkáposztára. Az előmelegített sütőben 180 fokon süssük lefedve kb. 30 percen keresztül. A tésztával tálaljuk.

Tipp: A sertésfilét kelkáposztalevelekbe tekerve is lehet sütni.

Tápanyagtartalom 1 személyre:

• 18,6 g zsír
• 52,4 g fehérje
• 47,5 g szénhidrát

Energiatartalom 1 személyre:

• 572 kcal