INSUMED receptek - III. szakasz - Fehérjehangsúlyos főételek

Csirkemell gombával és kemencében sütött krumplival

Hozzávalók:

  • 240 g burgonya
  • 1 tk. napraforgóolaj
  • szárított szerecsendió
  • 150 g csirkemell
  • piros paprika
  • 1 ek. repceolaj
  • 300g gomba
  • jódozott só
  • bors
  • 40 g hagyma
  • 1 fokhagymagerezd
  • 1 ek. tejszín

Elkészítés:

Tisztítsuk meg alaposan a krumplit, vágjuk el félbe és ízesítsük meg sóval és borssal. Kenjük le a tepsi egy kis zsírral és helyezzük el rajta a krumplikat. Az előmelegített sütőben süssük 200 fokon kb. 30 percig. Fűszerezzük meg a csirkemellet és süssük meg mindkét oldalon egy kis olajban. Adjuk hozzá a gombát, hagymát és fokhagymagerezdet süssük, míg készen nem lesz. Vegyük ki a serpenyőből a gombát és a csirkemellet, és öntsünk a serpenyőbe vizet és tejszínt. Fűszerezzük meg sóval és borssal, majd a krumplival tálaljuk.

Energiatartalom 1 személyre:

  • 22,2 g zsír
  • 53,6 g fehérje
  • 43,5 g szénhidrát

Energiatartalom 1 személyre:

  • 596 kcal